12 Makanan Khas Makassar Yang Di Cari !

Makassar selalu memiliki pesona tersendiri. Bukan hanya karena penduduk dan destinasi wisatanya yang luar biasa, tetapi juga karena produk olahan kuliner yang disajikan. Alhasil, tak sedikit dari mereka yang kemudian menjadi makanan khas Makassar dan akhirnya jadi ikon. Jika tidak percaya, silahkan bertanya kepada warga sekitar tentang makanan khas Makassar saat berwisata.

 

 

Jika Anda tertarik untuk mencoba makanan khas Makassar yang terkenal dengan cita rasa yang luar biasa kaya, aroma yang khas serta tampilan yang menarik dan menggoda, kunjungi saja tempat-tempat di Makassar ini untuk mencicipinya. Dijamin nambah!

 

  1. Coto Makassar

Ada yang kurang jika berwisata ke Sulawesi Selatan tanpa mencoba Coto Makassar. Makanan khas Makassar ini meninggalkan kesan mendalam bagi siapa saja yang pernah menikmatinya. Hidangan ini kaya akan bumbu, memberikan rasa yang “sangat renyah” dan akan meninggalkan kesan mendalam bagi siapa saja yang menikmatinya.

 

Ada beberapa tempat yang direkomendasikan di Makassar jika Anda tertarik untuk mencoba masakan ini. Salah satunya, Coto Nusantara, dimana sajian ini disajikan dengan kuah kental dan potongan daging yang besar, ditambah tambahan daun bawang dan bawang goreng yang disajikan terpisah. Lokasinya juga dekat dengan Pantai Losari lho!

 

Lokasi: Jl. Nusantara Baru No. 142, Ende, Wajo, Kota Makassar, Sulawesi Selatan

Jam buka: Setiap hari mulai pukul 06.30 hingga 18.00 WITA

Harga: Mulai dari Rp15.000 per porsi

 

  1. Konro

Makanan khas Makassar ini tidak cocok untuk vegan atau vegetarian. Maklum, bahan dasarnya adalah iga dan daging sapi yang direbus dengan kayu manis, air asam, dan berbagai bahan lainnya, termasuk kluwak, yang biasa digunakan sebagai bumbu dasar Rawon Jawa Timur. Hidangan sup pedas ini enak dinikmati saat panas.

Ingin mencari tempat terbaik untuk menikmati sajian Konro ini? Konro Karebosi adalah jawabannya. Saking terkenalnya, beberapa selebriti, politisi, dan tokoh masyarakat lainnya bisa dilihat di sini. Ini juga merupakan panduan bagi Anda untuk mempersiapkan antrian mengingat keramaian.

 

Lokasi: No. 41-43 Jalan Gunung Lompo Battang, Pisang Utara, Ujung Pandang, Kota Makassar, Sulawesi Selatan

Jam buka: Setiap hari mulai pukul 10.00 hingga 22.00 WITA

Harga: Mulai Rp 30.000 per porsi

 

  1. Sop Saudara

Padahal, makanan khas Makassar ini bukan asli Makassar melainkan masakan khas Pangkep, Sulawesi Selatan. Tapi yang penting rasanya.

 

Sop Kakak populer di Makassar dan bisa dicoba di Jalan Irian. Toko ini buka 24 jam setiap hari dan sudah ada sejak tahun 1970-an. Soto abang dengan campuran kuah daging yang dicampur dengan bihun dan campuran kentang goreng kering, disajikan dengan paru-paru sapi goreng dengan nasi putih, Anda akan tahu alasan mengapa warung ini begitu terkenal di Makassar.

 

Lokasi: Jalan Dokter Wahidin Sudiro Husodo No. 40, Pattunuang, Wajo, Kota Makassar, Sulawesi Selatan

Jam Operasional: Setiap hari, 24 jam

Harga: Rp 15.000 per porsi

 

  1. Pallubasa

Pallubasa adalah masakan sejenis Coto Makassar yang terbuat dari daging sapi atau jeroan kerbau yang semua bahannya dimasak dalam waktu yang lama. Yang membedakan Coto Makassar adalah menu pendampingnya. Pallubasa dimakan dengan nasi putih sedangkan Coto Makassar dimakan dengan ketupat.

 

Selain lauk, bumbunya sedikit berbeda. Begitu juga dengan tekstur daging yang disajikan. Untuk mendapatkan kesan terbaik, Pallubasa Serigala adalah restoran yang tepat untuk mencoba sajian ini.

 

Lokasi: Jalan Serigala, Mamajang Dalam, Mamajang, Kota Makassar, Sulawesi Selatan

Jam buka: Setiap hari, 09.00 hingga 20.00 WITA

Harga: Dari Rp 13.000 hingga Rp 15.000

 

  1. Pallumara

Jika Anda lebih tertarik menikmati hidangan laut di Makassar, Anda bisa mencoba palumara, makanan berbahan dasar ikan. Sup kuning dengan bumbu kunyit ini menyerupai ikan asam manis. Bahan dasarnya kepala ikan kakap merah, dengan pengganti jagung rebus atau bandeng.

 

Palumara paling enak dinikmati dengan nasi hangat ditemani minuman dingin. Tempat terbaik untuk mendapatkan kesan yang paling pas adalah restoran Ulu Juku, yang tidak hanya menyajikan palumara tetapi juga makanan khas Makassar lainnya.

 

Lokasi : Jalan Prof.Dr. Abdurrahman Basalamah No. 99A, Karampuang, Panakkukang, Kota Makassar, Sulawesi Selatan

Jam buka: Setiap hari, 09.00 hingga 22.00 WITA

Harga: Mulai dari Rp 30.000

 

  1. Barongko

Makassar tidak hanya terkenal dengan makanan beratnya. Kue basah di Makassar juga memiliki rasa yang enak. Salah satunya, Barongko.

 

Kue berbahan dasar pisang ini rasanya manis dengan tekstur yang lembut. Kue dibuat dalam cetakan khusus dan dibungkus dengan daun pisang sebelum disajikan. Cara menikmatinya bisa panas atau dingin, tergantung selera. Di Makassar, Toko Kue dan Es Krim MAMA adalah tempat terbaik untuk mencoba kue tradisional ini.

 

Lokasi : Jalan Serui No. 19, Pattunuang, Wajo, Kota Makassar, Sulawesi Selatan

Jam buka: Setiap hari, 08.00 hingga 20.00 WITA

Harga: Mulai Rp 3.500 per biji

 

  1. Pisang Epe

Makanan khas Makassar berbahan dasar pisang kepok ini begitu ikonik. Pisang Kepok setengah matang dibakar di atas bara api hingga harum, belah dan tekan rata, lalu dibakar kembali. Tambahkan topping campuran gula merah dan air daun pandan, ditambah garam dan durian jika ada, dan Anda punya camilan beraroma.

 

Waktu terbaik untuk menikmatinya adalah dari sore hingga malam hari, sedangkan tempat yang ideal untuk mencoba dessert Makassar ini adalah pantai Losari. Meski banyak penjual yang menjajakan jajanan ini, kualitas rasanya hampir sama, dan semuanya enak. mencucup!

 

Lokasi: Jalan Entertainer, Losari, Maloku, Ujung Pandang, Maloku, Ujung Pandang, Kota Makassar, Sulawesi Selatan

Jam buka: Setiap hari, jam 4 sore hingga tengah malam WITA

Harga: Dari Rp 10.000 hingga Rp 12.000 per porsi

 

  1. Es Palu Butung

Jika ingin menikmati es krim campur ala Makassar, silahkan mencoba Es Palu Butung. Tidak hanya menawarkan rasa yang manis, tetapi juga rasa yang menyegarkan. Masakan ini paling enak dinikmati di udara panas dan dijamin membuat Anda menginginkan lebih.

 

Es Palu Butung terdiri dari irisan pisang manis, sumsum tumbuk ditambah susu kental manis, sirup merah dan es serut yang disajikan dalam mangkuk. RM Bravo adalah salah satu tempat paling populer di Makassar untuk menikmati Es Palu Butung ini.

 

Lokasi : Jalan Sultan Alauddin Nomor 27, Mangasa, Tamalate, Mangasa, Tamalate, Kota Makassar, Sulawesi Selatan

Jam buka: Setiap hari dari pukul 09.00 hingga 21.00 WITA

Harga: Dari Rp 10.000 hingga Rp 15.000 per porsi

 

  1. Gogoso

Jajanan ini hanya “keluar” saat lebaran. Biasanya disajikan dengan telur asin, gogoso adalah camilan ketan yang dipanggang di daun. Makanan khas Makassar ini disukai oleh masyarakat keturunan Bugis Makassar. Meski biasanya keluar di waktu-waktu tertentu, mereka tetap tersedia di MAMA Cake and Ice Cream Shop. Rasanya gurih dan enak, lho!

 

Lokasi : Jalan Serui No. 19, Pattunuang, Wajo, Kota Makassar, Sulawesi Selatan

Jam buka: Setiap hari, 08.00 hingga 20.00 WITA

Harga: Mulai dari Rp 10.000 untuk dua gogoso dan sebutir telur asin

 

  1. Kapurung

Apa yang terjadi jika ikan atau ayam dicampur dengan sayuran dan jus yang berbeda atau tepung sagu? Anda bisa mencicipinya secara langsung, makanan khas Makassar bernama Kapurung. Sajian kuliner ini merupakan sajian tradisional khas Sulawesi Selatan khususnya di daerah Luwu, Kota Palopo.

 

Meski merupakan makanan tradisional, rasa manis dan asamnya membawa kesegaran bagi masyarakat dan berhasil menyebar Kapurung di wilayah metropolitan, termasuk Makassar. Tempat terbaik untuk menikmati masakan lezat ini adalah di Rumah Makan Kapurung Aroma Palopo. Joss!

 

Lokasi : BTP Bumi Tamalanrea Permai, Jalan Tamalanrea Raya Blok C No. 12A, Tamalanrea, Makassar, Kota Makassar, Sulawesi Selatan

Jam buka: Setiap hari mulai pukul 10.00 hingga 22.00 WITA

Harga: Mulai dari Rp15.000 per porsi

 

  1. Mie Titi

Jika Anda ingin mencicipi masakan Cina di Makassar, Anda harus mencoba Mie Titi. Tidak hanya rasanya yang lezat, namun kombinasi “lauk pauk” dalam hidangan ini sangat kaya, mulai dari daging, seafood hingga sayuran sehat.

 

Jika Anda tertarik untuk menikmati hidangan ini, datanglah langsung ke Mie Titi Panakukkang, tempat dimana semuanya dimulai. Anda juga harus siap terkejut dengan porsinya yang besar.

 

Lokasi: Jalan Boulevard No.25, Masale, Panakkukang, Kota Makassar, Sulawesi Selatan

Jam Operasional: Setiap hari dari pukul 10:00 pagi hingga 2:00 pagi WITA

Harga: Mulai dari Rp15.000 untuk porsi besar

 

  1. Juku Pallu Ce’la

Terbuat dari ikan cakalang, atau bisa juga ikan layang, bolu, sibula’ atau tembang, kuliner pallu ce’la ini dimasak dengan bumbu yang sangat sederhana, garam dan kunyit. Namun karena teknik memasaknya yang istimewa, ada rasa yang begitu tak terlupakan untuk dicicipi.

 

Jika Anda tertarik untuk mencoba masakan rumahan warga Makassar, Apong Seafood Restaurant menyajikannya. Harganya juga relatif terjangkau, lho!

 

Lokasi: Jalan Pangeran Diponegoro No. 95, Melayu, Wajo, Melayu, Wajo, Kota Makassar, Sulawesi Selatan

Jam Operasional: Setiap hari, 11:00 hingga 21:00 WITA

Harga: Mulai dari Rp15.000 per porsi